Vellutata di zucca con crostini

Simone Greco

8

Senza Uova, Crostacei, Arachidi Vegetariana

Vellutata di zucca con crostini

Preparazione

10

minuti

Cottura

15

minuti

Tempo totale

25

minuti

Ingredienti Modifica porzioni e dosi

500 g

Zucca
1 fetta

Pane pugliese
1 spolverata

Pepe nero
q.b.

Parmigiano grattugiato

Presentazione

...quando sei a dieta devi mettere in moto l'ingegno!

Preparazione

Step 1

taglia a pezzi la zucca e fai cuocere in acqua con un pizzico di sale o dado vegetale

Step 2

taglia a cubetti il pane e salta in padella con un filo d'olio e origano

Step 3

frulla la zucca con il minipimer e aggiungi un cucchiaio di parmigiano

Step 4

impiatta. mettici sopra i crostini e un filo d'olio

Valori nutrizionali Calcolati sulla singola porzione

82 kcal

Calorie

4^% del fabbisogno giornaliero

16 g

Carboidrati

5^% del fabbisogno giornaliero

4 g

Proteine

8^% del fabbisogno giornaliero

1 g

Grassi

1^% del fabbisogno giornaliero

Utensili

Padella
Cucchiaio di legno

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