Salmone gratinato alle erbe

Un piatto veloce e alla portata di tutti, molto sfizioso,croccante fuori e morbido all'interno.

Step 1

Lavate bene i tranci di salmone, eliminate le lische presenti, le sentirete al tatto, controllate bene su entrambi i lati. Eliminate la pelle.

Step 2

Inserite il Pancarré in un robot insieme alle erbe, l’aglio,il sale, il pepe nero e un filo d’olio d’oliva e Tritate.

Step 3

Ricoprite i tranci di salmone con la panatura e facendola aderire bene , schiacciate con i palmi delle mani.

Step 4

Poggiate le fette di salmone su una taglia ricoperta da carta forno.

Step 5

Cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti. Le fette di salmone dovranno risultare ben dorate.