Roll di pollo marinato al crudo

Per questo secondo piatto un connubio straordinario tra la dolcezza del Prosciutto e l'acidità del lime usato per la marinatura del pollo. Gradevolmente saporito, incontrerà sicuramente il vostro gusto!

Step 1

Lavate, asciugate i petti e metteteli a marinare per 15-20 minuti in una bacinella con gli aromi tritati fini e il succo del lime.

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Step 2

Avvolgete poi ogni filettino preventivamente salato e pepato, con una fetta di crudo (se avanza anche più di una), fermateli con uno stuzzicadenti e disponeteli in teglia foderata di carta forno.

Step 3

Irrorate con il liquido della marinatura e poco olio, infornate a 170° per 20′. Servite caldi accompagnati da una fresca insalata mista.