Pulire e tagliare in cimette il cavolfiore. Lessarlo in acqua non salata per 15minuti. Scolarlo e farlo raffreddare bene.Trasferire il cavolfiore lessato in una ciotola e unire tutti gli ingredienti tranne l'olio.Accendere il forno a 180°. Nel frattempo, foderare una teglia con la carta forno, e formare i burger con l'aiuto di un coppa pasta o con le mani. Condire in ultimo i burger con l'olio.Cuocere per 15 minuti e servire caldi.
Burger di cavolfiore
intolleranzeSenza Crostacei, Arachidi altre intolleranze

Frutta a guscio

Pesce

Semi di sesamo

Carne di maiale

Molluschi

Olive

Sedano

Senape

Vegetariana

Burger di cavolfiore

Preparazione

15

minuti

Cottura

15

minuti

Tempo totale

30

minuti

Ingredienti Modifica porzioni e dosi

  • 1
    Cavolfiore
  • 50 g
    Parmigiano grattugiato
  • 1
    Uova
  • 1 pizzico
    Sale fino
  • 1 pizzico
    Pepe nero
  • 100 g
    Pangrattato
  • 2 cucchiaio
    Olio

Presentazione

Semplici, facili e veloci, questi burger vi conquisteranno. Sono light e molto gustosi, ideali per chi segue una dieta equilibrata. 😉

Preparazione

Step 1

Pulire e tagliare in cimette il cavolfiore. Lessarlo in acqua non salata per 15minuti. Scolarlo e farlo raffreddare bene.

Step 2

Trasferire il cavolfiore lessato in una ciotola e unire tutti gli ingredienti tranne l'olio.

Step 3

Accendere il forno a 180°. Nel frattempo, foderare una teglia con la carta forno, e formare i burger con l'aiuto di un coppa pasta o con le mani. Condire in ultimo i burger con l'olio.

Step 4

Cuocere per 15 minuti e servire caldi.

Note

Questi burger possono essere cotti anche in padella con un filo d'olio per un risultato ancora più croccante e gustoso. 😉

Valori nutrizionali Calcolati sulla singola porzione

553 kcal

Calorie

28% del fabbisogno giornaliero
52 g

Carboidrati

18% del fabbisogno giornaliero
32 g

Proteine

57% del fabbisogno giornaliero
26 g

Grassi

26% del fabbisogno giornaliero

Utensili

  • Ciotola
  • Teglia
  • Coppa
  • Pentola

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