Guacamole

Preparazione

10

minuti

Cottura

0

minuti

Tempo totale

10

minuti

Ingredienti Modifica porzioni e dosi

1

Avocado
150 g

Pomodori ramati
1 g

Peroncino verde
1 pizzico

Sale
1

Scalogno
2 cucchiaio

Olio
q.b.

Succo di lime

Presentazione

Quando è sabato e non vuoi uscire, ma vuoi comunque mangiare qualcosa di sfizio, la guacamole è perfetta. 😆 È una salsa messicana ideale per accompagnare la carne arrostita, per condire le piadine, o da pucciarci le patatine. Insomma va bene un po' ovunque.😅

Preparazione

Step 1

Pelare l'avocado, privarlo del nocciolo interno, tagliarlo a pezzi e trasferirlo in un mixer. Tagliare a cubetti i pomodori, lo scalogno e il peperoncino verde e unire il tutto all'avocado.

Step 2

Frullare e aggiustare di sale, di pepe e di olio. Aggiungere il succo di mezzo lime (in alternativa va bene anche il limone).

Step 3

Mettere la salsa in una ciotolina e servire!😉

Note

Scegliere un avocado maturo (non molle), altrimenti non sa di nulla! 😉 A me la guacamole piace anche in altre varianti: ad esempio, al posto dei pomodori e del peperoncino, metto lo yogurt greco e una manciata di noci! 🤤😋