Lessate il riso in acqua bollente salata per 40 minuti, scolatelo e fatelo raffreddare. Conditelo con un po' d'olio e un cucchiaio di robiola.Affettate il salmone e marinatelo nell'olio, succo di lime e pepe.Sciacquate i gambi degli asparagi, affettateli a rondelle e fateli saltare in padella con olio e un po' d'acqua per circa 5 minuti.Co l'aiuto di un coppapasta ponete il riso sulla base, schiacciate per bene con un cucchiaio. Formate il secondo strato con la robiola, poi gli asparagi e infine il salmone.