Piatto veggy

Piatto semplice e gustoso adatto a tutti. La ricchezza di erbe aromatiche e sughi do cottura delle verdure arricchisce ancora di più questo fantastico Piatto!

Step 1

Cuocere le patate novelle al vapore e saltare in padella

Step 2

Far bollire la cipolla tagliata in quarti in aceto di vino rosso fino a quando non raggiunge consistenza fondente

Step 3

Far saltare i funghi in padella, raggiungere una bella colorazione

Step 4

Realizzare una spuma di parmigiano. Portare il latte a ebollizione, passare al mixer e al Tamis. Montare incorporando l'aria con un frullatore a immersione .

Step 5

Aggiustare di sale e pepe e aggiungere un Po di brodo di verdure per rendere il tutto più gustoso