Paccheri con funghi porcini e pancetta

Francesco Catanese

Francesco Catanese

2

Senza Glutine, Uova, Soia, Grano, Crostacei

Paccheri con funghi porcini e pancetta

Preparazione

10

minuti

Cottura

15

minuti

Tempo totale

25

minuti

Ingredienti Modifica porzioni e dosi

350 g

Paccheri di gragnano
200 g

Funghi porcini
200 g

Pancetta
4

Pomodorini
100 g

Parmigiano reggiano
30 g

Aglio porro
30 g

Prezzemolo
100 g

Olio di oliva

Preparazione

Step 1

Rosolare aglio porro con olio d’oliva

Step 2

Aggiungere la pancetta e i funghi porcini

Step 3

Dopo alcuni minuti inserire i pomodorini tagliati a cubetti con acqua di cottura

Step 4

Togliere la pasta al dente e finire la cottura in padella aggiungendo di tanto in tanto acqua di cottura, così facendo si formerà una salsina.

Step 5

Spolverare con il prezzemolo e il parmigiano e servire

Note

Un aggiunta di pepe nero alla fine non guasta mai

Valori nutrizionali Calcolati sulla singola porzione

516 kcal

Calorie

26^% del fabbisogno giornaliero

3 g

Carboidrati

1^% del fabbisogno giornaliero

22 g

Proteine

39^% del fabbisogno giornaliero

47 g

Grassi

47^% del fabbisogno giornaliero

Utensili

Padella

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