Gnocchi tricolore con gamberi e bottarga

Rachele Mantovani

4

Senza Latte, Soia, Arachidi

Gnocchi tricolore con gamberi e bottarga

Preparazione

10

minuti

Cottura

8

minuti

Tempo totale

18

minuti

Ingredienti Modifica porzioni e dosi

500 g

Gnocchi
20

Gamberi
30 g

Bottarga
10 g

Scorza di limone
1 mazzetto

Menta
q.b.

Olio di oliva
q.b.

Sale fino
pizzico

Pepe nero

Presentazione

In una padella aggiungere olio e far scottare i gamberi con sale e pepe, aggiungere scorzetta di limone e qualche fogliolina di menta. Nel mentre cuocere i gnocchi e terminare la cottura nella pentola con i gamberi. Impiattare aggiungendo una spolverata di bottarga.

Preparazione

Step 1

procedere con la cottura (scottare) dei gamberi

Step 2

cuocere i gnocchi

Step 3

aggiungere i gnocchi ai gamberi e terminare la cottura

Valori nutrizionali Calcolati sulla singola porzione

351 kcal

Calorie

18^% del fabbisogno giornaliero

14 g

Carboidrati

5^% del fabbisogno giornaliero

64 g

Proteine

115^% del fabbisogno giornaliero

5 g

Grassi

5^% del fabbisogno giornaliero

Utensili

Padella
Pentola
Forbici pela gamberi

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