Fusilli alla crema di peperoni

La pasta con la crema di peperoni e' un primo gustoso e veloce da fare. E' un primo ottimo per i Vegani e Vegetariani

Step 1

Laviamo e tagliamo a pezzi piccoli i peperoni

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Step 2

Li facciamo saltare in padella con un filo d olio dopo che la cipolla e l aglio si saran ben dorata.Lasciamo cuocere x circa 15 minuti, Se tendono ad attaccarsi alla padella aggiungete un po di acqua

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Step 3

trascorso il tempo necessario per la cottura aggiungere il basilico e con un frullatore a immersione rendere a crema i peperoni, regolate di sale e aggiungere un pizzico di pepe e un po di origano.Se lo gradite si puo' aggiungere un pizzico di peperoncino

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Step 4

Nel frattempo cuocere la pasta e poi dopo la fate mantecare in questa crema di peperoni.

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Step 5

Il piatto e' pronto

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