Focaccia al rosmarino

Preparazione

15

minuti

Cottura

30

minuti

Tempo totale

45

minuti

Ingredienti Modifica porzioni e dosi

17 g

Lievito di birra fresco
15 g

Sale
600 g

Farina di grano tenero tipo 0
2 bicchiere

Acqua
6 cucchiaio

Olio
2 rametto

Rosmarino

Presentazione

Questa focaccia è facile e gustosa, le dosi sono per 3 o 4 persone, l'impasto è abbondate. Abbiate solo pazienza per a lievitazione che dev'essere almeno di 8 ore.. Se la impastate al mattino prima di andare al lavoro, potrete infornarla la sera per cena :)

Preparazione

Step 1

Impastate la farina con un bicchiere di acqua nel quale avete sciolto il lievito fresco. Aggiungete un altro bicchiere d'acqua poi 2 cucchiai di olio ed il sale; impastate energicamente per 10 minuti. Poni in una ciotola un pochino unta d'olio a lievitare per almeno 8 ore coperto da un canovaccio.

Step 2

Stendi l'impasto sulla teglia coperta da carta forno e unta leggermente. Stendi aiutandoti con i polpastrelli e farcisci con 4 cucchiai d'olio, qualche pizzico di sale fino ed il rosmarino. Inforna a 200°C per 25-30 minuti.