Waffles senza burro

Semplicemente spolverati di zucchero a velo, accompagnati da gelato o da yogurt e frutta fresca, i waffles belgi sono adatti a tutte le stagioni e fanno felici adulti e bambini! Con l'apposita piastra, basteranno pochi minuti per preparare una ricca colazione o una merenda diversa dal solito: che ne dite, li prepariamo insieme?

Step 1

In una ciotola, sbattere leggermente con una frusta le uova con lo zucchero, poi unire latte e olio a filo, sempre mescolando.

Step 2

Unire poco alla volta la farina e il lievito setacciati insieme, fino ad amalgamarli del tutto.

Step 3

Aggiungere infine un pizzico di sale e cannella per insaporire, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Step 4

Ungere con dello spray staccante la piastra per waffles e riscaldarla a temperatura massima, dopodiché versarvi un paio di mestoli di impasto, coprendo l’intera area ma senza eccedere nel quantitativo. Chiudere e abbassare leggermente la temperatura, poi far cuocere per 4/5 minuti (se si usa una piastra girevole, capovolgerla a metà cottura).