Torta di mele in padella

Avete voglia di torta di mele, ma non avete voglia di accendere il forno? Ecco una buonissima e veloce alternativa.

Step 1

Sbucciare e tagliare la mela a dadini piccoli.

Step 2

In una ciotola mescolare la farina con gli albumi, e dopo aggiungere la cannella. Amalgamate. Aggiungete i cubetti di mela. Adesso aggiungete un pochino di bicarbonato bagnato con aceto di mele per lievitare. Fate "frizzare" il bicarbonato per circa 15 secondi e mescolare di nuovo il tutto.

Step 3

Cuocere in un padellino antiaderente bene caldo, circa due minuti per lato.