Schiacciata con pere e müesli croccante

Un dolce semplice e dal gusto delicato, morbido e con un tocco croccante, ottimo a colazione e come spuntino. I miei dolci sono così, preparati con ingredienti semplici e sani. Della pera ho usato tutto, buccia e torsolo compresi. Riguardo al müesli ne ho scelto uno croccante alle nocciole che, se preferite, potrete sostituire con uno al cioccolato o con uva sultanina.

Step 1

In una ciotola mescolate le farine con lo zucchero e il lievito (se usate il lievito fresco scioglietelo nel latte). Unite il latte e impastate fino ad avere un composto liscio.

Step 2

Coprite e lasciate lievitare per un'ora circa, fino a quando il suo volume sarà raddoppiato.

Step 3

Dividete l'impasto in quattro parti, stendetele e pennellatele con il burro che avrete sciolto. Lavate le pere e affettatele ad un'altezza di 1-2 mm circa e irroratele con il succo di limone.

Step 4

Sistematele in ordine sparso sulle schiacciate e cospargetele con lo zucchero e il müesli.