Salsa al caramello salato

Questo è un dolce che può essere utilizzato per riempire torte, spalmare nel pane, o mangiare ai cucchiai! Vi raccomando provare anche per addolcire il caffè.

Step 1

Fate sciogliere lo zucchero con l’acqua in un pentolino a fuoco basso, senza mescolare fino a ottenere un colore ambrato. Attenzione a non far bruciarlo! Dopo di che spegnere il fuoco e aggiungete il burro e poi la panna riscaldata con il sale, mescolando fino a che non siano diventati un composto liscio ed omogeneo. Lasciatelo raffreddare.