Sacher crostata

"La donna che può inventare il suo proprio lavoro è la donna che otterrà fama e fortuna."

Step 1

Amalgamate in una coppa la farina, lo zucchero ed il lievito. Aggiungete a filo l'olio e l'uovo. Impastate per ottenere un panetto compatto, omogeneo e sodo.

Step 2

Stendete la pasta ad uno spessore di 0,5 mm e ricavate un cerchio del diametro di 20 cm.

Step 3

Trasferitelo in una padella antiaderente preriscaldata e fate cuocere da ambo i lati per 3-4 minuti oppure infornate in forno statico per 15 minuti.

Step 4

Fate raffreddare comcompletamente il disco di pastra frolla e spalmate sopra la marmellata.

Step 5

Imbevete i frollini al cacao nel caffè e posizionateli sullo strato di marmellata, come se fosse un tiramisù.

Step 6

Formate due strati di biscotti e decorate a piacere con codette di zucchero colorate e fragole.