Plumcake ciocco-caffè

Il plumcake ciocco caffè è il dolce ideale per quando si ha tanta voglia di dolcezza, ma poco tempo a disposizione. Una volta tagliata la prima fetta, si potrà considerare già terminato. Piace veramente a tutti e, in cottura, sprigiona il suo aroma in tutta la casa. Ideale per una colazione o una merenda gustosa.

Step 1

Tritare il cioccolato e scioglierlo nel caffè caldo.

Step 2

In una ciotola a parte mescolare tutti gli altri ingredienti per qualche minuto con il frullatore elettrico.

Step 3

Versare metà del composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato ed infarinato.

Step 4

Nel rimanente impasto, versare il composto di caffè e cioccolato e mescolare.

Step 5

Versare nello stampo e creare l'effetto marmorizzato con l'aiuto di una forchetta, compiendo movimenti circolari.

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Step 6

Cuocere in forno preriscaldato a 180* per 30 minuti.

Step 7

Una volta raffreddato e sformato, spolverizzare a piacere con zucchero a velo o cacao amaro e servire.

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