Plumcake alla quinoa

Mi piace trovare sempre nuove alternative per la colazione per provare dei sapori nuovi e magari avere anche un dolce più salutare... senza burro, con farine naturali senza glutine e lo zucchero di canna integrale che insieme alla farina di quinoa oltre al gusto leggermente amarognolo dona anche un bel colore ambrato

Step 1

In una ciotola montare le uova con lo zucchero, unire l'olio e il latte.

Step 2

Aggiungere quindi la farina, la fecola, il lievito e amalgamare bene l'impasto.

Step 3

Rivestire di carta forno uno stampo da plumcake e riempirlo con il composto preparato.