Meringhe tricolore

Le persone emozionanti che preparano la meringa sono molto complicate e difficili Ma in realtà, preparare la meringa è un processo semplice e non è affatto difficile Il rapporto tra zuccheri e albume è sempre 1: 2 1 albume 2 zucchero Servo la ricetta più semplice e più accurata per la meringa.

Step 1

Separa le l'albume ​​dai tuorli Cuocere la proteina, lo zucchero e lo zucchero vanigliato a fuoco medio in una pentola (ben mari) E mescolare bene fino a quando completamente sciolto.

Step 2

Mettere in una ciotola del mixer e battere fino a quando la schiuma è stabile, forte ea temperatura ambiente.

Step 3

Prendi un borsa mettici dentro una stella frastagliata     No. 845 della ATECO Corporation Prendi il gel colorante alimentare e le strisce del pennello     Dentro il borsa.

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Step 4

Mettere la meringa al centro del borsa. Sopra lo stampo con stalattiti gocciolanti di carta da forno Mettere in forno preriscaldato a 100 gradi per circa due ore

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Step 5

Spegnere il forno e lasciare una porta leggermente aperta, con le meringhe all'interno, per un'asciugatura aggiuntiva     Fino a quando il forno non si raffredda.