I semolini

Dolcetti a base di semolino dalla consistenza morbida, un po' torta e un po' biscotto, una sana alternativa alle merendine confezionate. Scoprite la mia ricetta, come sempre facilissima da preparare!

Step 1

Versa il semolino in una ciotola assieme allo zucchero, al lievito setacciato e alla vanillina. Aggiungi l'uovo leggermente sbattuto, l'olio e inizia a mescolare fino a compattare il tutto. Aggiungi anche un poco di acqua nel caso l'impasto ti sembrasse slegato.

Step 2

Riponi in frigo a rassodare un'oretta.

Step 3

Riprendi l'impasto e crea delle palline della grandezza di una noce e inserisci ogni pallina nel pirottino di carta