Crumble integrale di ciliegie, senza burro (light)

Sono proprio contentissima di questa torta! Era da tempo che mi chiedevo se fosse possibile fare un crumble senza burro, e la risposta me la sono data oggi pomeriggio: SI PUO' FAAAARE! L'impasto è venuto morbidissimo, sebbene non ci sia burro all'interno e la quantità di grassi sia irrisoria. Le ciliegie si sono sciolte alla perfezione donandogli una cremosità unica, e il top è croccante come un vero crumble. Dovete assolutamente provarlo!

Step 1

Prepara il crumble unendo un cucchiaio di purea di mele, la semola e l'avena (ricordati di dolcificare con ciò che preferisci) poi poni in frigo.

Step 2

Sbatti l'uovo con il resto degli ingredienti per la base, e per ultima la farina.

Step 3

Versa il composto in uno stampo da 20cm infarinato e prima oliato con una goccia d'olio.

Step 4

Denocciola le ciliegie e scegli se metterle intere o tagliate più o meno grandi e adagiale sul composto.

Step 5

Prendi il crumble dal frigo e ricopri le ciliegie lasciando volutamente degli spazietti.

Step 6

Inforna 20 minuti a 180°.