Crostata integrale

Una preparazione rustica, da sempre presente nel ricettario della nonna. Amata da tutti, è un dolce da mangiare a colazione, per merenda ed in ogni momento in cui si ha bisogno di dolcezza. L'ho preparata per l'Amore e con Amore..

Step 1

Per preparare la frolla, in una ciotola tagliamo il burro a cubetti,aggiungiamo lo zucchero e lavoriamo per qualche minuto. Poi aggiungiamo la farina setacciata, l'amido di mais , l'uovo, l'aroma e il cucchiaino di lievito.

Step 2

Lavoriamo velocemente senza surriscaldare troppo l'impasto fino ad ottenere un panetto morbido!

Step 3

Facciamo una prova: tocchiamo con l'indice il panetto, se rimarrà il segno vorrà dire che la nostra pasta frolla sarà perfetta! Lasciamo riposare per 15-20 min in frigo.

Step 4

E' arrivato il momento di stendere, farcire e decorare come preferiamo!

Step 5

Io questa volta ho utilizzato una marmellata di fichi e ho decorato con cuorici e stelline!

Step 6

cuocere a 180°per 40 min.