Cookies senza glutine con gocce di cioccolato

Preparazione

30

minuti

Cottura

10

minuti

Tempo totale

40

minuti

Ingredienti Modifica porzioni e dosi

100 g

Farina di mandorle
100 g

Farina di riso
40 g

Burro
20 g

Fiocchi di avena
30 g

Gocce di cioccolato
60 g

Zucchero integrale di canna
10 g

Scorza di un limone
5 g

Lievito vanigliato per dolci
9 g

Vanillina
1

Uova

Presentazione

Gustosi biscotti tipo mini cookies con farine senza glutine, avena e govce di cioccolato

Preparazione

Step 1

Setacciare le farine di mandorle e riso, aggiungere lo zucchero integrale di canna, 1 bustina di vanillina, 1 cucchiaino di lievito.

Step 2

Incorporate tutto con 1 uovo, aggiungere la scorza di limone, il burro fuso e le gocce di cioccolato.

Step 3

Dopo aver mescolato tutto energicamente, aiutarsi con un cucchiaio per formare dei piccoli dischi di impasto sulla carta da forno.

Step 4

Infornare a 170 gradi centigradi per 10 minuti a forno rigorosamente statico. Buona colazione!

Note

Infornare nel forno a temperatura e controllare la cottura. Se troppo forte la temperatura aggiungere una pallina di stagnola in mezzo alla porta del forno. Le gocce di cioccolato si possono sostituire con i cranberries e il burro con l’olio extravergine di rosciola, delicato e adatto ai dolci.