Cookies alla nutella

Cookies alla nutella sono dei biscotti arricchiti con della nutella nel centro, sono tipici della cucina americana. Sono ideali per una merenda sfiziosa oppure anche dopo i pasti o per lo spuntino di mezza notte. Negli Stati Uniti e in Canada i cookies sono un, piatto, dolce cotto al forno, di solito contenente farina, uova, zucchero, e il burro, olio da cucina o di un altro olio o grasso, e spesso anche ingredienti come uvetta, avena, gocce di cioccolato o noci.

Step 1

Preriscaldiamo il forno a 180° (ventilato), in un recipiente mettiamo il butto morbido, zucchero, sale, vaniglia e mescoliamo il tutto con un sbattitore elettrico o con una frusta, mescoliamo fin quando lo zucchero non sarà ben assorbito. Aggiungiamo quindi la farina e il bicarbonato mescolando con una spatola o un cucchiaio fino a quando il composto non sarà ben compatto; aggiungiamo finalmente le gocce di cioccolato fondenti (qualora non avreste delle gocce di cioccolato possiamo prendere.

Step 2

delle tavolette e tagliarle con il coltello a quadratini piccoli). Ora che abbiamo ottenuto il composto per i cookie è arrivato il momento di prendere la nutella!. Prendiamo un cucchiaio di composto e facciamo una pallina (per evitare che il composto si attacchi alle mani possiamo bagnarci le mani con dell’acqua) e facciamoci un buco nel centro e mettiamoci la nutella (vedi foto) copriamo con un altro po’ di composto coprendo la nutella,

Step 3

ottenendo una piccola pallina, ora mettiamolo su una placca da forno precedentemente foderata con della carta da forno assicurandoci di distanziarli 5 cm l’uno dall’altra, ripetiamo la stessa operazione fino ad esaurimento del composto. Inforniamo per 7-10 minuti!. Ora non resta che servire!