Fodera il fondo dello stampo e imburra i bordi, preriscalda il forno a 180°C. Sbatti il burro con gli zuccheri fino ad ottenere un composto spumoso. Unisci poi l'uovo e la vaniglia e sbatti ancora.Versa anche la farina, il sale, il bicarbonato, il lievito e sbatti fino ad ottenere un composto che riesci a impastare a mano amalgamando bene. Unisci 3/4 delle mandorle tritate grosse, 3/4 del cioccolato tritato e impasta. Poni il composto nella tortiera e schiaccia con le mani per livellare; infine versa sopra i rimanenti Smarties, mandorle tritate e cioccolato tritato.Cuoci per 35 minuti, sforna e lascia raffreddare prima di sformare.
Cookie Cake
intolleranzeSenza Crostacei, Pesce, Verdura altre intolleranze

Semi di sesamo

Carne di maiale

Molluschi

Olive

Sedano

Senape

Vegetariana

Cookie cake

Preparazione

15

minuti

Cottura

35

minuti

Tempo totale

50

minuti

Ingredienti Modifica porzioni e dosi

  • 125 g
    Burro morbido
  • 75 g
    Zucchero di canna
  • 75 g
    Zucchero
  • 1
    Uova
  • 5 g
    Estratto vaniglia
  • 225 g
    Farina di grano tenero tipo 00
  • 5 g
    Lievito
  • 5 g
    Bicarbonato
  • 1 pizzico
    Sale
  • 100 g
    Mandorle
  • 90 g
    Cioccolato fondente
  • 65 g
    Smarties

Preparazione

Step 1

Fodera il fondo dello stampo e imburra i bordi, preriscalda il forno a 180°C. Sbatti il burro con gli zuccheri fino ad ottenere un composto spumoso. Unisci poi l'uovo e la vaniglia e sbatti ancora.

Step 2

Versa anche la farina, il sale, il bicarbonato, il lievito e sbatti fino ad ottenere un composto che riesci a impastare a mano amalgamando bene. Unisci 3/4 delle mandorle tritate grosse, 3/4 del cioccolato tritato e impasta. Poni il composto nella tortiera e schiaccia con le mani per livellare; infine versa sopra i rimanenti Smarties, mandorle tritate e cioccolato tritato.

Step 3

Cuoci per 35 minuti, sforna e lascia raffreddare prima di sformare.

Valori nutrizionali Calcolati sulla singola porzione

275 kcal

Calorie

14% del fabbisogno giornaliero
43 g

Carboidrati

15% del fabbisogno giornaliero
6 g

Proteine

11% del fabbisogno giornaliero
10 g

Grassi

10% del fabbisogno giornaliero

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