Clafoutis di melone e pesche

Oggi voglio riprendere proponendovi un dolce francese che ho fatto qualche giorno fa ,e per essere la prima volta devo dire che mi è venuto veramente bene sto parlando del Clafoutis ,solitamente lo fanno con le ciliegie ma io ho modificato la ricetta come al mio solito ,ed ho messo melone e pesche. E' un dolce semplicissimo da  fare e molto veloce adatto per ogni occasione

Step 1

   Sciogliere il burro in una casseruola e fate raffreddare.

Step 2

Montate le uova a spuma con lo zucchero e un pizzico di sale.

Step 3

Unite il burro al composto di uova e zucchero ed aggiungete i semi della vaniglia. Aggiungete la farina setacciata e versate il latte a filo mescolando ripetutamente.

Step 4

Tagliate 3 fette di melone e due pesche a cubetti , e distribuitele in una pirofila del diametro 22 x 22, precedentemente imburrata ed infarinata,versate sopra il composto e cuocete a 180° per 40 / 45 minuti.