Ciambellone con gocce di cioccolato

Il Ciambellone con gocce di cioccolato è un dolce soffice e super genuino, adatto per grandi e per piccini (i bimbi ne vanno golosi). Ideale per colazione e per fare merenda accompagnato con una tazza di latte o un cappuccino. Io ho dato un tocco personale, aggiungendo la nutella in modo molto grossolano sulla superficie.

Step 1

Per prima cosa riporre le gocce di cioccolato nel congelatore fino al momento dell'utilizzo. Proseguire con la preparazione vera e propria del dolce, montiamo le uova con lo zucchero e la vanillina per circa 5/6 minuti, fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungere a filo l'olio e il latte.

Step 2

Amalgamare tutti gli ingredienti aggiungendo la farina e il lievito setacciati. Togliete le gocce di cioccolato dal congelatore e infarinatele in modo tale che durante la cottura non scendano sul fondo. Aggiungere all'impasto più della metà le gocce e amalgamate il tutto.

Step 3

Versare il composto all'interno di uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato. Livellate per bene il composto e aggiungere in modo grossolano la nutella e le rimanenti gocce di cioccolato.

Step 4

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi in modalità statico per 45 minuti.