Ciambellone all'arancia e cioccolato

Un dolce gustoso con ingredienti semplici e genuini; una ciambella rustica, soffice e golosa, dal sapore di altri tempi, che conquisterà davvero tutti grandi e piccoli, ottima per la colazione o per la merenda.

Step 1

Lavate bene le Arance, grattugiate la scorza senza grattugiare la parte bianca, che è amara e spremetele con uno spremiagrumi per ricavarne il succo;

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Step 2

Montate per circa 10 minuti le uova intere con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro, spumoso e bello gonfio. Aggiungete anche la scorza delle arance, precedentemente grattugiata;

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Step 3

Iniziate ora ad incorporare poco alla volta la farina setacciata, mescolando inizialmente con una spatola dal basso verso l'alto per non smontare il composto di uova e zucchero, poi procedete con le fruste elettriche. Alternate alla farina l'olio di mais versato a filo e il succo delle arance, precedentemente spremute;

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Step 4

Unite il lievito e la vanillina e mescolate;

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Step 5

In ultimo aggiungete le gocce di cioccolato fondente, precedentemente infarinate;

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Step 6

Imburrate e infarinate una tortiera a ciambella e versateci il composto;

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Step 7

Infornate a 180 gradi per 30/35 minuti. Controllate sempre facendo la prova stecchino prima di sfornare la torta! Una volta raffreddata decoratela semplicemente con una leggera spolverata di zucchero a velo.

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