Castagnole al cioccolato

Veloci e furbe castagnole a base di pane raffermo e cacao, per festeggiare il Carnevale! Si avete letto bene! C'è del pane raffermo nell'impasto! Diverse dalle classiche castagnole che si vedono ovunque e che tutti conosciamo. Sono velocissime da fare, ci danno la possibilità di smaltire il pane secco e sono molto molto buone.

Step 1

- Spezzettare il pane e metterlo a mollo con il latte per farlo ammorbidire. - Strizzare il pane, sminuzzarlo e metterlo nel mixer con tutti gli altri ingredienti.

Step 2

Amalgamare il tutto, e se l'impasto è morbido passarlo in frigo per 20' ca. - Scaldare l'olio e non appena pronto, tuffare un po' d'impasto prelevato con un cucchiaio, friggendo poche palline per volta.

Step 3

Scolare le palline su carta assorbente e poi rotolarle nello zucchero semolato o decorarle con lo zucchero a velo.

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