Senza Soia, Crostacei, Arachidi 
Frutta a guscio
Pesce
Verdura
Semi di sesamo
Carne di maiale
Molluschi
Olive
Sedano
Senape
Preparazione
20
minuti
Cottura
15
minuti
Tempo totale
35
minuti
Le castagnole sono un dolce tipico di Carnevale. Alcuni le riempiono con la crema ma io le preferisco così...nature!
Sbattere le uova e aggiungere lo zucchero, mescolando. Aggiungere poi l'olio e lo stock, continuando a mescolare. Aggiungere farina e lievito e mescolare energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
Prelevare una porzione di impasto, stenderlo con le punte delle dita ottenendo 1 o 2 filoni, spessi 2 o 3 centimetri a seconda della grandezza desiderata. Tagliare in porzioni uguali per creare poi delle palline.
Infine, immergere le castagnole in olio bollente, lasciando poi asciugare l'olio in eccesso. Una volta raffreddate, servire le castagnole con zucchero, o zucchero a velo.
Calorie
19% del fabbisogno giornalieroCarboidrati
27% del fabbisogno giornalieroProteine
20% del fabbisogno giornalieroGrassi
2% del fabbisogno giornalieroAccedi per commentare la ricetta
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