Liquore alla melagrana

La preparazione del liquore al melograno è semplice e non necessita di particolari accorgimenti. Basta avere solo un po' di pazienza. Il risultato però è ottimo, oltre ad avere delle proprietà benefiche,si presenta bene come un buon digestivo dal sapore dolce e delicato.

Step 1

Per prima cosa aprire il melograno e sgranarlo tenendo da parte i chicchi puliti.Poi metterli in un recipiente con l'alcol, assicurarsi di coprire tutti i chicchi.

Step 2

Chiudere ermeticamente con un tappo,oppure con la pellicola trasparente e lasciare macerare per 10 giorni avendo cura ogni giorno di scuoterli.

Step 3

Trascorsi i 10 giorni filtrare l'alcol, adesso avrà un intenso profumo di melograno. In un pentolino versare l'acqua con lo zucchero e metterlo sul fuoco fino a che non si scioglie lo zucchero. (Non deve bollire).Fare raffreddare lo sciroppo.

Step 4

Aggiungere l'alcol al melograno filtrandolo con un passino allo sciroppo completamente freddo.Mescolare il tutto.Il liquore sarà pronto da bere dopo circa 1 mese.