Cocktail di lamponi e gin

Questa volta mi sono mantenuta. Ho tenuto a bada la mia curiosità. E ho osato giusto un po'. Quel tanto ch'è bastato per creare un cocktail fresco e dissetante a base di lamponi e gin, profumato con del timo. Leggera passione tinta di rosso.

Step 1

Prendere due rametti di timo e metterle sul fondo di uno shaker (o in un barattolo con un coperchio, se non si dispone di uno shaker.) Aggiungere diciotto lamponi. Utilizzando il dorso di un cucchiaio di legno, mescolare i lamponi e il timo per far rilasciare i loro sapori. Aggiungere il gin, lo sciroppo semplice, il succo di lime appena spremuto e riempire lo shaker con ghiaccio. Agitare con forza fino a quando la parte esterna dello shaker (circa 30 secondi).

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