Vinegret

Vi presento Vinegret, insalata tipica Russa che non manca mai sui tavoli russi durante le feste. Di solito va servita come antipasto, ma può essere usato come piatto unico. Vinegret è comodo da portare via per fare pranzo fuori.

Step 1

Mettere a lessare patate,carote e barbabietola (senza sbucciare) .Se volete potete far cucinare anche dei fagioli, altrimenti usate già pronti.

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Step 2

Nel frattempo tagliate la cipolla

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Step 3

Mettete nel insalatiera faggioli, crauti ( strizzate bene e buttare via il succo), cipolla .

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Step 4

Tagliate cetrioli in salamoia e aggiungete nella nostra insalata

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Step 5

Quando le patate e altra verdura sono pronte, sbucciate e tagliate a dadini per aggiungere alla nostra insalata. La barbabietola io preferisco grattugiare!

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