Gamberoni avvolti

Questa ricetta è molto semplice ma succulenta e di effetto! Potete usarla come aperitivo o antipasto di una raffinata cena di pesce ?

Step 1

Pulire i gamberi avendo cura di lasciare intatte le code. Sciacquare i gamberi.

Step 2

Marinare i gamberi in una emulsione di olio, sale e pepe, per mezz'ora.

Step 3

Avvolgere ogni gambero in una fetta di pancetta partendo dalla coda e arrotolarla ben stretta.

Step 4

Adagiare i gamberi in una teglia rivestita con carta forno e cuocere a 200 gradi per 8 minuti circa.

Step 5

Servire i gamberi guarnendoli con glassa di aceto balsamico e una dadolata di arance condita con sale e semi di papavero.